Ladda ner foldern om GoGlad

Cole Slaw

            

Till detta recept behöver du odla

 

 

Cole Slaw

En sallad av vitkål, morötter och äpple med en krämig dressing. Salladen passar både till mat och i mackor.

2 portioner

 

Ingredienser:

150 g vitkål*

1 liten morot*

1 litet syrligt äpple*

4 cm purjolök*


½ dl gräddfil

2 msk lättmajonnäs

½ msk ljus vinäger

½ tsk socker

½ krm salt

svartpeppar

 

Till servering:

Eventuell  1 msk solroskärnor
 

 

 

 

  1. Skala 1 liten morot.
     
  2. Dela 1 litet äpple i fyra bitar. Ta bort kärnhuset och fnaset.
     
  3. Ställ ett rivjän på en flat tallrik. Riv på den grova sidan 150 g vitkål, morot och äpple.
     
  4. Lägg det rivna i en bunke.
     
  5. Skär 4 cm purjolök mitt itu. Skölj den. Skär purjolöken i små bitar. 
     
  6. Lägg ner i bunken: ½ dl gräddfil, 2 msk lättmajonnäs, ½ msk ljus vinäger, ½ tsk socker, ½ krm salt och lite svartpeppar.
     
  7. Blanda allt med en sked.
     
  8. Smaka av. Kanske behövs lite mer salt eller peppar.
     
  9. Lägg upp salladen i en skål. Strö över 1 msk solroskärnor om du vill. 
     
  10. Servera salladen till mat eller som smörgåspålägg.